Результат
Себестоимость чашки
—
Введённые данные сохраняются в браузере — при следующем заходе всё останется на месте. На сервер они не уходят.
Расчёт носит справочный характер и не заменяет консультацию специалиста. Формулы и ставки могут не учитывать вашу ситуацию — сверяйте точные цифры перед принятием решений.
Как считается
Чашек из упаковки = вес упаковки в граммах ÷ доза на чашку. Кофе в себестоимости чашки = цена упаковки ÷ число чашек — так закупочная цена килограмма зерна превращается в цену конкретной дозы.
Полная себестоимость чашки = кофе + дополнительные расходы (молоко, стакан, крышка, сироп). Именно она сравнивается с ценой продажи, а не одна лишь стоимость зерна — на молочных напитках зерно часто не главная статья себестоимости.
Прибыль и фудкост считаются так же, как для любого блюда: прибыль = цена продажи − себестоимость, фудкост = себестоимость ÷ цена продажи × 100 %.