Результат
Закупить сырья
—
Введённые данные сохраняются в браузере — при следующем заходе всё останется на месте. На сервер они не уходят.
Расчёт носит справочный характер и не заменяет консультацию специалиста. Формулы и ставки могут не учитывать вашу ситуацию — сверяйте точные цифры перед принятием решений.
Как считается
Закупка = нужный чистый вес ÷ (1 − отход ÷ 100). Это обратная формула к обычному расчёту брутто→нетто: там от закупки идут к чистому весу, здесь — наоборот, от требуемого чистого веса к закупке.
Отход в весе = закупка − нужный чистый вес. Выход = 100 % − процент отхода — удобно сверять с нормативами, которые часто задают именно через выход, а не через отход.
Стоимость закупки считается от всего закупленного веса, включая ту часть, что уйдёт в отход, — именно так формируется реальная себестоимость чистого продукта, а не по цене сырья за килограмм.